紫薯小米粥的功效与作用
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美容护肤、润肠通便、减肥瘦身
紫薯小米粥是由紫薯、小米熬制而成,紫薯性温、味甘,含有蛋白质、淀粉、纤维素、维生素、果酱、花青素、氨基酸、硒等营养物质;小米味甘咸、性凉,入肾、脾、胃经,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、铁等营养物质。常吃紫薯小米粥可起到美容护肤、润肠通便、养胃助消化、减肥瘦身等作用。1、美容护肤:含有硒、铁、花青素等元素,可抗衰老,清除体内自由基,具有滋润肌肤、美容养颜作用。2、润肠通便:含有膳食纤维,可加速肠胃蠕动,促使肠道中滞留的毒素、垃圾、积气、粘液等尽快排出体外,可降低胃肠疾病的发生率。3、减肥瘦身:紫薯小米粥的热量低,膳食纤维高,食用后饱腹感强。从而达到减肥的目的。
便秘、消化不良、肥胖者
湿阻脾胃、气滞积食者
柿子
紫薯小米粥与柿子同食,会因紫薯的糖分刺激胃酸分泌,与柿子中的鞣酸、果胶发生反应,可能会导致胃出血、胃溃疡。
煲粥食用
将紫薯去皮、洗净、切块,与淘洗干净的小米一起放入锅中,加水炖煮至紫薯软烂、汤汁浓稠即可。
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