莲子小米粥的功效与作用
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增强抵抗力、美容养颜
1、增强抵抗力:莲子小米粥含有大量维生素、微量元素和碳水化合物,食用后可保证营养均衡吸收,有助增强免疫力,防止机体受各种病菌和病毒侵袭。2、美容养颜:莲子小米粥含有多种维生素、矿物质及纤维素,可帮助身体排毒,预防和缓解便秘引起的色斑、肤色暗沉等皮肤状况。3、滋补养胃:易消化易吸收,对胃部有保护作用;可缓解肠胃不适,减轻胃肠道压力,经常喝可起到滋补养胃的效果。
营养不良者、脾胃虚弱、食少泄泻、皮肤病患者
脾胃虚寒者
土豆中含有较多的淀粉物质,二者同食会导致淀粉含量增加,并形成难以消化的物质,增加肠胃负担。
煮粥
小米和莲子洗干净放入碗中,放入电饭锅里,隔水炖煮2~3个小时,等到米烂为止。
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