秋季养生多吃“人参
本文已影响2.55W人
本文已影响2.55W人
又是一年秋来到,簌簌秋风扫走落叶的同时,一不小心身上的营养也随之“扫”落。在中医看来,秋季应当注意“养收”原则,避免元气外泄。于是,具有补气养阴功能的花旗参再次成为秋季养生首选,但如何众里淘金,选对优质花旗参却难倒了很多人。
中国人爱吃人参补身是众所周知的,人参除了养身补气之外,还是烹调的料理好食材,近几年,随着养生理念的风行,人参茶、人参汤等更是风靡一时。事实上,不少研究也发现,人参能够提高患者的免疫力和抵抗力。
燥为秋季的主气,秋季养生保健最重要的就是去燥养阴补气。说到进补,人参是很多人的首选,而参类中拥有性凉特性的花旗参更是备受青睐。花旗参补而不燥,可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜,也可以直接切片含在口中,以性凉著称的花旗参让受不了人参性温的人也可以毫无顾虑的食用,这个秋天,也许烦恼还是在于如何从众多“参”影中选出货真价实的花旗参。
认准“参”份证
寻常百姓寻“参”易,辨“参”难,人参市场上“李鬼”总能通过千奇百怪的法子混淆视听,很多人只能望“参”兴叹,对于产地不同的花旗参更是雾里看花,难辨 “参”产地。
西洋参又叫花旗参,被人们称为绿色黄金,主产于美国和加拿大,威斯康辛州被誉为“花旗参的老家”,全美90%以上的花旗参都产自这里,这里是公认的花旗参优质产地。美国威斯康辛洲种植花旗参之所以弥足珍贵,不仅是因为其种植地为“处女地”,而且因为威斯康辛州气候条件理想,土壤肥沃,富含各种矿物质,极为适宜种植花旗参。日前,百年老字号同仁堂携手美国威斯康辛州花旗参农业总会,首次开展跨国战略合作,共同推出唯一认证的“总统牌美国花旗参”,产品有60多种,并在上海世博会美国馆首发。
食“参”三法则
1、含化法:将无皮花旗参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
2、冲粉法:将花旗参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。
3、炖服法:将原皮花旗参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
春季养生吃什么
秋季如何给宝宝养肺
女人冬季养生小窍门
女人冬季养生
女人冬季养生食谱
男人春季养生吃什么?推荐10大养生食物
秋季孩子养脾胃吃什么好 2019秋季养脾胃饮食指南
春季补肾汤女人春季养生汤
女人冬季养生吃什么
秋季养生做到7个按时
春季养生吃什么
秋季养生的食物有哪些
宝宝秋季早餐吃什么好 秋季养胃早餐推荐
秋分养生吃什么 秋分过后的养生窍门
春季吃什么养生
中秋节宝宝养生方法 秋季宝宝养生注意事项
立秋吃什么养生
怎么做干人参果养生粥
冬季养生吃什么
春季吃什么养生
春季吃什么养生
春季吃什么养生
立秋吃什么水果养生 立秋养生水果推荐
立秋后适宜吃什么养生 立秋后吃什么蔬菜养生
女人冬季怎样养生
秋季为什么重点养肺 秋季润肺降燥可以吃哪些食物
儿童秋季养肺吃什么食物好
女人秋季养生吃什么 秋季吃什么最养生
女人冬季养生吃什么
女人秋季养生汤:海参羊肉淡菜汤