黑豆含嘌呤高吗
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黑豆本身就是一种含有丰富营养物质的食物,其实里面的嘌呤成分并不是很高,但是如果过量的摄入也会出现一定的危害,会导致便秘的出现,也会加重心脏的负担,甚至可能会出现明显的发胖现象,如果没有在第一时间得到控制,更容易出现消化不良。
在生活中黑豆是一种特别常见的食物,不仅具有丰富的营养物质,而且还可以达到保健的效果,所以不少人都会用黑豆来煮豆浆喝,这确实是一种不可多得的食物,但是我们也应该知道这种食物对于人体的健康好不好呢?那么黑豆含嘌呤高吗?
一、黑豆含嘌呤高吗
黑豆本身就是一种豆类食物,是属于一个中嘌呤的饮食食物,这对于痛风患者来说,也应该引起重视,应该适量适度地食用,并不是一个绝对的限制,当然也没必要,任何的豆类都不吃,黑豆还是可以适量的吃,只要不过量,那么对于个人的健康也不会造成影响。
二、过量摄入黑豆有哪些危害
1.便秘
黑豆的纤维素含量超过百分之十,本身就是一种含有丰富纤维的食物。适量的纤维素可以促进肠道的蠕动,能够有效的促进肠内溶物的排空,但是如果一次性食用过多的纤维素,纤维素具有吸水的一种效果,所以体积就会增加,很容易会出现便秘现象。
2.加重心脏负担
黑豆的钾离子含量非常的高,基本上每100克的黑豆里面所含有的钾离子都非常的高,是富含钾离子的食物,但是如果体内留下过多的钾离子,会加重肾脏和心脏的负担,所以本身就存在肾脏疾病的人群就不应该服用。
3.明显发胖
每100克黑豆的热量高达401大卡,其中所包含的物质有脂肪和蛋白质,其次是碳水化合物,如果大量的食用,肯定就会增加更多的热量,而多余的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来,最终就会导致脂肪堆积起来,就很容易出现发胖的现象。
4.消化不良
脂肪、蛋白质、粗纤维都是一些难以消化的物质,黑豆里面大部分的物质都是蛋白质,而且还有一些粗纤维和脂肪,所以大量食用黑豆会让很多难消化的物质进入肠胃中,最终就会出现消化不良。
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