痛风食物的嘌呤含量是多少?盘点常见的3大类嘌呤食物
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痛风问题在临床上更为常见,许多痛风患者反复发作和饮食有关,所以要注意嘌呤含量的摄入,因为有些饮食嘌呤含量高,意外摄入,会导致痛风发作,因此,对于痛风患者也要注意饮食的选择,小心饮食。那么,痛风食物的嘌呤含量是什么呢?
1.高嘌呤食物
嘌呤含量:150mg/100g以上
常见食品:各种动物内脏、部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼等)、老火汤(肉汤、海鲜汤等)
建议:高嘌呤食物,无论是痛风患者(急性期和缓解期)还是高尿酸患者,都要避免食用,否则可能会有尿酸升高,诱发痛风。
2.中高嘌呤食物
嘌呤含量:75mg-150mg/100g左右
常见食物:各种常见的畜肉(猪、牛、羊肉等)、家禽(鸡、鸭、鹅等)、部分鱼(鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼等)、甲壳(壳、蟹等)、干豆(大豆、绿豆、黑豆等)。
建议:痛风急性期患者不建议食用中高嘌呤食物。如果是痛风缓解期和高尿酸患者,可以适量食用,但也要适量停止。
3.中低嘌呤食物
嘌呤含量:30mg-75mg/100g左右
常见食品:蔬菜(菠菜、芦笋、西蓝花、毛豆等)、蘑菇(蘑菇、黑木耳等)、水产品(鲑鱼、龙虾、金枪鱼等)
建议:痛风急性期患者不宜食用,痛风缓和期患者可适量食用。
低嘌呤食物
嘌呤含量:30mg/100g以下
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