橄榄对身体的这7个好处,很多人都不知道,养生必知5吃法
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橄榄,大家应该都清楚,很多人都喜欢吃橄榄菜,还有人喜欢用橄榄油做菜肴。橄榄,不论成熟与否,都呈青色,所以也叫青果。橄榄被誉为果中珍品,不仅有很高的营养价值,而且风味独特,还有很高的药用价值。
橄榄有哪些功效呢
1、生津润燥
橄榄含丰富的挥发油成分,可以起到除热解毒、生津止渴、清咽化痰功效,对于各种问题引起的咽喉肿痛、心烦口渴、咳嗽痰血、喉咙发炎等有较好的的缓解作用。
2、促进骨骼健康
橄榄有助于促进骨骼生长,促进机体内矿剂的生成,以及对钙的吸收,所以对机体的发育大有益处,还有助于防治骨质疏松。
3、促进消化
橄榄可以提升消化器官如胃、脾、肠、肝、胆管功能,对胃炎、胃十二指肠溃疡起到缓解作用,还有一定的通便作用。
4、抗癌消肿
橄榄中富含单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸,可以起到抗癌消肿作用。
5、美容、抗衰老
橄榄中含有丰富的超氧化物歧化酶、元素硒、维生素以及微量元素,可以很好的滋润肌肤,增加肌肤光泽,还能减少黑色素形成,有滋润美白肌肤作用。而含有的氧化物歧化酶可以清除体内自由基,起到延缓人体衰老作用。
6、消脂减肥
橄榄可以激活脂类分解酶,达到消脂减肥作用。橄榄中含有的超氧化物歧化酶,可以阻碍体内产生脂肪过氧化物质,降低甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白含量,起到降脂、调脂双重作用。
7、抗菌消炎
橄榄富含的油柑酸成分,有较强抗菌功效。
橄榄食用方法
1、生吃橄榄果
生吃橄榄果最好,虽然刚开始有苦涩感觉,但越嚼越有味道,越甘甜。如果不习惯,也可以放盐或甘草水中泡一下,可以去除苦涩,还能化痰。
2、腌制橄榄果
橄榄洗净拍扁,依据个人口味加入酱油、食盐、蜂蜜、冰糖、白醋、辣椒或者甘草水,拌匀腌制几个小时即可。一次吃不完可放入密封袋中密封,放入冰箱冻起来,吃的时候提前拿出。这种冰橄榄味道凉凉的,还酸酸甜甜的,很是可口。
3、橄榄茶
可取几枚新鲜橄榄,用沸水冲泡片刻,当茶饮用。橄榄茶有滋咽润喉、清热解毒、消积解涨、去腻增食欲、健脾养胃作用,对于经常用嗓、咽喉不适者有较好的缓解作用,还有助于防辐射。如扁桃体发炎或咽喉嘶哑较严重,可加少许食盐混合均匀饮用。橄榄可反复冲泡,也可搭配蜂蜜泡茶饮用,有润肺护嗓的功效。
4、橄榄凉果
橄榄、甘草、冰糖各适量。橄榄果洗干净放沸水里煮,水开后再熬煮2分钟,主要是为了去除橄榄涩味,重新换水,放入甘草煮5分钟,再加入橄榄和冰糖同煮10分钟,关火,倒入器皿中待凉即可。
5、橄榄酸梅茶
鲜橄榄、杨梅、冰糖各适量。橄榄、杨梅洗干净,加水煎煮40分钟,取汁,加入冰糖调匀即可。此茶有清热生津、止咳化痰、消积食功效,尤其适合急性咽炎、咳嗽痰多、胸闷气急等病症。
需要注意的是,橄榄不宜与其他中药同食,因为会降低药效,不要和烟酒一起进食,以免损害健康。选购橄榄时,宜选个头饱满、肉厚、色灰绿、没有乌黑斑者。
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