初春养生保健五种食谱使这个春天更加滋养
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初春,阳气生发,若在饮食上不注意,就会出现口腔溃疡、咽喉肿痛等情况。如果你想避免这种情况,你必须少吃辛辣的食物。同时,你也可以喝一些初春保健汤,让你在这个春天滋养它!
初春养生食谱1:羊肉胡萝卜汤
材料:草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,羊肉280克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。
做法:先洗羊肉,去筋膜,切成小块。将豌豆洗净,胡萝卜切根,叶子和尾尖,洗净,切成细丝山药剥皮,切成薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。接着,将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。锅内加入胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,去除浮沫。然后用小火炖至羊肉酥烂,捞出葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最后,加入盐、香菜、醋调味,就可以吃了。
初春养生食谱2:珍珠三鲜汤
材料:西红柿1个,蛋清1个,鸡肉1克,豌豆50克,牛奶25克,淀粉25克,料酒、盐、味精、高汤、麻油适量。
做法:法:首先将鸡肉去除肌肉,清洗,切成细泥5克淀粉用牛奶搅拌的鸡蛋打开,去除黄色,留下清洁的这3个放入碗中,搅拌成鸡泥。把西红柿洗干净,用热水烫皮,切成小丁的豌豆洗干净。其次,将炒锅放入大火中加入高汤,加入盐、料酒烧开后,加入豌豆、番茄丁,再次烧开后改变小火,将鸡肉泥用筷子或勺子切成珍珠大圆形丸子,放入锅中,加入大火煮汤,加入淀粉,烧开后将味精、麻油放入锅中即可。
效果:温中益气,填补精髓,消除热量。
初春养生食谱三:枸杞粥
材料:枸杞子30克,粳米100克。
做法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞子放入锅内,再煮几分钟就可以了。
适合肝肾不足的腰膝酸软,适合目视物模糊、头晕、阴血不足的人。
食物禁忌:枸杞粥滋润,脾虚泄漏者不宜使用。
初春养生食谱4:胡萝卜炖牛肉
材料牛肉250克,胡萝卜120克,适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油。
做法首先把牛肉烧开,把浮子扔掉的冷水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油中,放入锅中放入牛肉,1小时后放入胡萝卜,炖30分钟左右,出锅前放入适量的盐和味精。
效果:消除疲劳,增强体能。
初春养生食谱5:虾韭菜
材料:韭菜250克,鸡蛋1个,虾仁30克,盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法:清洗虾,用水涨价,20分钟左右后取出淋湿的水分韭菜清洗干净,切3厘米长的鸡蛋放入碗中,搅拌均匀加入淀粉、麻油,将虾放入搅拌。炒锅加热后加入植物油,油加热后加入虾炒,蛋糊凝固虾后加入韭菜炒,韭菜炒,加入盐,加入麻油,搅拌均匀就可以起锅。
效果:可补肾阳、固肾气、通乳。
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