夏天吃什么好2大饮食原则有助于度过炎热
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现在已经是炎热的夏天,太阳非常强烈,雨水丰富,很多人觉得没有食欲,怎么办?这个天气吃什么好呢其实夏天的饮食要保持清淡的原则,有助于保健。
饮食原则1:清淡的饮食,尽量减少油盐变成补盐补钾
减少油,减少盐,减少油,减少油脂摄取,减少体重,减少盐,预防高血压。
但夏天出汗多,体内失去的盐分多。因此,要注意多吃咸的食物,补充体内失去的盐分,达到身体所需的平衡。另外,出汗多也会导致体内钾离子过度丧失,具体症状有人体疲劳无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有很多钾,可以适当控制地吃草莓、杏、荔枝、桃、李等水果,蔬菜中的蔬菜、葱、芹菜、毛豆等含有丰富的钾。
饮食原则二:“食物多样”还要兼备“多吃苦味食物”
众所周知,不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。因此,每天吃食物的种类要多一些,营养成分才能足够补充,满足生活和工作对营养的需求。
除此之外,还要特别注意苦味食物的摄入,在一天三餐中,要注意多吃苦味食物。苦味的食物味道不太好吃,但是是暑假的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
推荐2款食谱:
1、韭菜炒蛤仁
材料:韭菜、盐、蛤蜊、味精、油
做法:先将蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉。接着,把韭菜洗净切段,入油锅熘炒,再放入蛤肉,加盐、味精炒熟就可以了。
效果:有滋阴健胃的效果。
2、黑木耳炒猪肝
材料:猪肝、材料酒、黑木耳、葱、姜、盐、油
做法:接受,洗黑木耳撕裂。把猪肝洗净切成薄片,在水淀粉中加入稠度均匀,用热水煮沸。其次,将猪肝放入热油锅中,加入葱、姜、料酒、精盐炒至熟,倒出。锅里留下底油,用旺火炒木耳,光滑香味,回猪肝,加入味精,炒香油就行了。
效果:具有补益肝肾、强体抗癌的效果。黑木耳具有补肝作用的猪肝,有补肝肾的效果。
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