脂肪肝健康饮食推荐
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脂肪肝是指由于种种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。脂肪肝是常见的临床现象,不是独立的疾病。其临床表现为轻者无症状,重者病情凶猛。一般来说,脂肪肝是可逆性疾病,早期诊断和及时治疗往往会恢复正常。
脂肪肝的病因酒精有几个
1、肥胖脂肪肝
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%~50%的肥胖合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝的病变率达到61%~94%。肥胖者的体重被控制后,脂肪的浸润也减少或消失。
2、酒精性脂肪肝
长期嗜酒者肝穿刺活检,75%~95%脂肪浸润。另外,每天过80~160克酒精性脂肪肝的发生率增加了5~25倍。
3、快速减肥性脂肪肝
禁食、过度减肥或其他快速减肥措施可引起脂肪分解短期大量增加,消耗肝内谷胱甘肽(GSH),大量增加肝内丙二醛和脂质过氧化物,损害肝细胞,引起脂肪肝。
4、营养不良脂肪肝
营养不良导致缺乏蛋白质是导致脂肪肝的重要原因,多见于摄食不足或消化障碍,不能合成脂肪蛋白,因此甘油三酯会积累肝脏,形成脂肪肝。
5、糖尿病脂肪肝
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝,其中多为成年患者。成年后糖尿病患者的50%~80%是肥胖者,其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高、脂肪肝变化与肥胖程度有关,与饮食脂肪和糖分过多有关。
6、药物性脂肪肝
某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成引起的脂肪肝,如四环素、肾上腺皮质激素、布丁霉素、环状胺、吐根碱、砷、铅、银、汞等。降脂药物也可以通过干扰脂肪蛋白的代谢形成脂肪肝。
7、妊娠脂肪肝
多在第一次妊娠34~40周发病,病情严重,预后差,母子死亡率分别达到80%和70%。
8、其他疾病引起的脂肪肝
结核、细菌性肺炎、败血症等感染时也可发生脂肪肝,病毒性肝炎患者过度限制活动时,摄取高糖、高热量饮食,肝细胞脂肪容易堆积的皮质激素治疗后,脂肪肝容易发生。控制感染后或者除去病因后,脂肪肝会迅速改善,还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。
脂肪肝健康饮食推荐
脂肪肝是危害人们健康的疾病,这种疾病分为轻度脂肪肝,也分为重度脂肪肝,因此在人们的生活中,发现自己有脂肪肝的疾病,不仅需要增加治疗,还需要保持一定的脂肪肝饮食措施
何首乌粥
低脂低糖低盐饮食:选择脱脂牛奶,烹饪时尽量选择植物油,少吃动物内脏、肥肉、鱼、脑髓等脂肪高、胆固醇高的食物,少吃煎、油炸食物,少吃甜食,每天盐的摄取量控制在5克以内
保证足够的蛋白摄取:鱼、虾、瘦肉、海米等多吃含有维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等刺激性食物多喝水,可以喝绿茶、花茶等,喝水的时候,不要喝牛。
何首乌洗干净,打破备用。粳米50克,枣2片,加入清水600毫升煮成粥,加入何首乌末20克搅拌,文火煮沸,早上空腹温暖饮食。红豆鲤鱼汤:鲤鱼一条,去杂洗,红豆150克,玫瑰花6克,加水煮至腐烂,去花调味,分2~3次吃。
有很多脂肪肝的饮食,有助于这里的脂肪肝疾病,平时多了解脂肪肝的饮食,多吃对身体有好处的食物,注意饮食禁忌,相信再配合好的治疗,就不会早点好转。
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