糖尿病患者能吃麦芽糖醇吗?
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麦芽糖是由两个葡萄糖单位组合而成的两种糖。又称麦芽二糖,含有丰富的碳水化合物,能为机体组织器官提高能量支持,维持正常人类活动。在外形上,麦芽糖通常呈无色晶状,易溶于水,甜度约为蔗糖的40%左右,吸湿性相对较低。麦芽糖作为一种常见的零食小吃,一般采用麦糯制作,营养丰富,香甜可口,能促进身体对钙、镁、锌等物质的吸收,起到排毒养颜的保健作用。
糖尿病患者可以吃麦芽糖醇吗?
麦芽糖醇是麦芽糖氢化后得到的甜味剂,外形呈无色透明晶状,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇等溶剂。在日常生活中,麦芽糖醇广泛应用于糖味食品加工中,甜度相对较低,约为蔗糖0.9倍左右,安全性偏好。实验研究表明,麦芽糖醇可促进肠道对钙元素的吸收,有助于增加骨量,提高骨强度。此外,麦芽糖醇不会刺激胰岛素泌,难以消化人体,食用后血糖上升缓慢,适合糖尿病患者和肥胖患者食用。
麦芽糖有什么好处
1、麦芽糖可以有效改善肺虚、久咳、虚寒腹痛以及气虚倦怠等病症。
2、中医认为麦芽糖具有补脾柔肝的保健功效,但是儿童的肠胃功能尚未发育完善,不建议食用过多。
3、麦芽糖还具有补脾益气的作用,能改善气短、脾胃虚弱等不适症状。
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