老年缺血性结肠炎的饮食应该避免
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老年缺血性结肠炎患者饮食清淡,合理组合饮食,多吃蔬菜,注意营养平衡,同时限制以下食物的摄入。
1、忌刺激性食物
应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生葱。也不要吃过冷过热的食物。夏天特别要避免吃冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
2、少吃粗纤维食物
忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。因此,应尽量限制韭菜、芹菜、白薯、萝卜、杂粮、干豆等食物纤维。疾病活动期间应避免生蔬菜、水果,可以做蔬菜水、蔬菜泥、果汁、水果泥等吃。不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
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