肠梗阻的饮食原则
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肠梗阻的饮食原则
(1)宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等。
(2)容易消化促进排便的食物。蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等多吃纤维丰富的食物,如蔬菜、水果、粗米、谷类和豆类,有助于排便、预防便秘、稳定血糖值、降低血胆固醇。
(3)应该吃富含蛋白质和铁质的食品,如瘦肉、虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品、枣、绿叶菜、芝麻酱等。
(4)应该吃加工和烹饪细腻的食物,有利于咀嚼和消化。全蛋每周可吃1-2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取,才能充分的获得各种营养素。
(5)选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。
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