慢性结肠炎患者的饮食原则
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慢性结肠炎患者饮食原则
1、食物易消化,质量柔软,无刺激性。少渣食物可以减少肠蠕动,缓解腹泻,可以吃鸡蛋、细面、烂粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎病程较长,经常反复发作,为改善营养情况和肠道环境,应给予高蛋白、高热量的饮食。维生素、无机盐、微量元素丰富的食物,特别是维生素c、维生素b是铁丰富的食物,必须补充体力,滋养身体。
3、多吃有止泻作用的食物减轻腹泻,综合治疗烹饪有助于早日康复。例如马齿苋、薏仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、莲藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹饪不使用油,采用蒸、汕、煮、炖等方法。避免食用猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物,以免加重腹泻。
5、忌吃产气食物。该病由于反复发作,结肠粘膜中溃疡、瘢痕纤维交替发生,结肠内壁弹性下降,多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、甘薯等膨胀食物,肠内气体充满,可能发生急性肠扩张和溃疡穿孔等并发症。
6、禁止冷水果。该病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱,多吃生冷食物、寒性水果,进一步损伤脾肾阳气,使脾胃运动无力,寒湿内停,同时这些食品本身性质光滑,腹泻腹痛恶化。也忌食牛奶及海鲜。腹泻患者吃牛奶、炼乳、虾、海鱼等容易引起结肠过敏,腹泻恶化。此外,蜂蜜及其产品具有润肠通便作用,因此不能食用。
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