粟子的作用与功效 粟子营养价值有哪些
本文已影响8.32K人
本文已影响8.32K人
栗子又叫作板栗、栗实、栗果,是壳斗科植物板栗的树皮和果仁,主要分布于辽宁以南各地,除青海、新疆以外,均有栽培。栗子不仅是一种餐后零食,还广泛用于各类料理中。栗子具有缓解饥饿、补充营养、润肠通便的作用。
功效作用
栗子具有缓解饥饿、补充营养、润肠通便的作用。
缓解饥饿:
栗子中含有大量的碳水化合物,热量较高,能够缓解饥饿,运动过后可以食用栗子能缓解饥饿感。
补充营养:
栗子含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素C等成分,营养丰富,易于消化吸收,可供人体补充营养。
润肠通便:
栗子中含有丰富的膳食纤维和油脂类成分,能够起到润肠通便的作用。
营养价值
栗子主要含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素,以及钙、磷、铁矿物质等营养成分。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适用于饥饿、营养缺乏以及便秘的人群。
一般人群:
栗子一种常见的食物,大多数人都可以食用。
饥饿的人群:
栗子中含有大量的碳水化合物,热量较高,能够缓解饥饿。饥饿的人食用栗子后可以快速缓解饥饿感。
营养缺乏的人群:
栗子含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素C等成分,营养缺乏者适量食用后,可以补充身体所需营养成分。
便秘的人群:
栗子具有润肠通便的作用,便秘的人群可以适当吃些栗子,来帮助缓解大便干燥、大便不畅的情况。
禁忌人群
对栗子过敏者不要食用,糖尿病患者谨慎食用。
对栗子过敏者:
对栗子过敏的人群是禁止食用栗子的,以免诱发过敏。
糖尿病患者:
糖尿病患者应少吃栗子,吃一点解馋就可以了,如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
栗子是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
栗子的食用方法比较多,可以直接用烤箱烤着吃,也可以用来熬粥或做菜,如核桃莲子板栗粥、板栗烧鸡、栗子红烧肉、板栗烧羊肉、板栗沙茶鸭。
核桃莲子板栗粥:
将核桃、莲子、板栗清洗后放在电饭煲中,加适量水预约煮粥程序,煮熟后即可食用。
板栗烧鸡:
将鸡块煸炒后加入啤酒、香料进行焖煮,一段时间后可以加入板栗、大蒜、红辣椒、调味料一起煮熟即可。
栗子红烧肉:
将五花肉炒至表面微微发黄,倒入剥好的栗子,加盖煮上一段时间后,加上调味料,收汁即可。
板栗烧羊肉:
将焯好水的羊肉、板栗、葱、姜、香料,以及调料一起开大火烧开转小火煮熟即可。
板栗沙茶鸭:
将焯好后的鸭肉炒至表面发黄,倒入酱油、料酒、沙茶酱、白糖、板栗、胡萝卜翻炒均匀,之后加入清水煮熟即可。
温馨提示
大家挑选栗子时,如果用手按起来感觉“空空”的,里面的肉可能已经脱水或干瘪了。要挑选按起来紧实,略带弹性的栗子。一般,栗子的尾端都会带着绒毛,绒毛越多表示越新鲜。颜色太深或太黑的栗子可能是已经放久了。
瓜子仁的功效与作用 瓜子仁营养价值有哪些
车厘子的功效与作用有哪些 车厘子营养价值有哪些
柿子饼功效与作用 柿子饼营养价值有哪些
【罂粟壳的功效与作用】罂粟壳有什么用 罂粟壳有什么功效
椰子的功效作用 椰子营养价值有哪些
松子的功效作用 松子营养价值有哪些
鱼的功效与作用 鱼营养价值有哪些
车厘子功效与作用有哪些 车厘子营养价值有哪些
冻柿子的功效与作用 冻柿子营养价值有哪些
罂粟壳的营养价值
醋的功效与作用 醋营养价值有哪些
桃子的功效作用 桃子营养价值有哪些
枸杞子的功效与作用 枸杞子营养价值有哪些
椰子油的作用与功效 椰子油营养价值有哪些
虾的营养价值及功效与作用 虾营养价值有哪些
鱼子酱的功效与作用 鱼子酱营养价值有哪些
小柿子的功效与作用 小柿子营养价值有哪些
栗子的功效作用 栗子营养价值有哪些
烤桔子的功效与作用 烤桔子营养价值有哪些
椰子粉的功效与作用 椰子粉营养价值有哪些
车厘子的功效与作用 车厘子营养价值有哪些
椰子肉的作用与功效 椰子肉营养价值有哪些
藕的功效与作用及营养价值 藕营养价值有哪些
韭菜子的功效与作用 韭菜子营养价值有哪些
鸡爪子的功效与作用 鸡爪子营养价值有哪些
羊腰子的功效与作用 羊腰子营养价值有哪些
柿子的功效作用 柿子营养价值有哪些
鸡腰子的功效与作用 鸡腰子营养价值有哪些
椰子肉的功效与作用 椰子肉营养价值有哪些
西瓜子的功效与作用 西瓜子营养价值有哪些