尿酸高的人过年吃什么食物 尿酸高慎食哪几种食物
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对于尿酸高的人群来说,过年期间仍应遵循日常的饮食原则,注意营养均衡,控制饮食总热量,宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低盐、富含维生素和矿物质的食物。
1、尿酸高的人可适当进食一些精致谷类作为主食,比如富强粉、精磨稻米等。
2、尿酸高的人可适当进食一些烹饪前颜色较深的肉类(红肉),如牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉等。但肉类食品的加工方式须予以重视,尽量避免腌制或熏制的肉类。烹饪时,提倡水煮后弃汤食用,油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。使用佐料时,避免使用过多盐、糖和香辛料等。
3、尿酸高的人可适当一些富含维生素B、维生素C、钙、镁等新鲜的水果和蔬菜,比如樱桃、柠檬、橄榄、冬瓜、丝瓜等,但应避免摄入果糖含量高的果蔬。
此外,患者还应避免吃嘌呤、脂肪、钠含量过高的食物,尽量避免饮酒(尤其是啤酒)。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜、冬瓜
慎食食物
肉蛋奶水产饮料类腌制食物
猪大肠、猪心、猪肝、鸭肝
更多建议
尿酸高的人群除严格遵循饮食禁忌外,还应注意以下几点:
1、减重,以接近或稍低于理想体重为目标。需要注意的是,减重应循序渐进,以免引起体脂分解,产生大量酮体,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保证充足的睡眠时间,避免熬夜和劳累。
3、平日需进行适当、规律的运动,但应避免剧烈运动。
4、多饮水,每日饮水量要在2000ml以上,以利于尿酸排出。
5、戒烟,避免吸入二手烟。
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