高血压患者吃面条需注意哪些?面条烹饪时需少油少盐才可以
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一般情况下,高血压患者能吃一些面条。以常见的由小麦粉制成的煮面条为例,
1、面条中含碳水化合物、多种维生素和矿物质等,是人体所需能量的重要来源。故高血压患者进食面条作为主食,可补充机体所需的能量及一些营养成分。
2、膳食钠的摄入量与人群高血压的患病率密切相关,而面条是一种低钠的食物,因此适量食用面条通常不会引发血压升高或波动。
值得注意的是,高血压患者通常需要限制脂肪、钠盐的摄入,故在做面条的过程中要少放油、盐、酱油等调味品。
煮面条营养成分(每100g含量)
钠
26.9(毫克)
低
能量
107(千卡)
中
碳水
22.8(克)
高
脂肪
0.4(克)
低
叶酸
2.1(微克)
低
磷
24(毫克)
低
宜食食物
高血压患者适宜吃一些富含膳食纤维、多种维生素、矿物质的食物,还应保证蛋白质的摄入。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
荠菜、西红柿、丝瓜、苦瓜
慎食食物
高血压患者应尽量避免脂肪、胆固醇含量特别高的食物,还应限制钠盐的摄入量,尽量避免摄入浓茶、咖啡、烈酒等。
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物
鸭皮、猪肥肉、奶油、猪油、猪肝、黄油
更多建议
高血压患者除严格遵循饮食禁忌外,还应注意以下几点:
1、控制体重,使体质指数<24,男性腰围<90cm,女性腰围<85cm。
2、适当运动,每周保持中等强度运动4~7次,每次持续30~60分钟。
3、不吸烟,彻底戒烟,避免被动吸烟。
4、保证充足睡眠,早睡早起,避免熬夜。
5、减轻精神压力,保持心理平衡.
6、监测血压,每周至少测量1~2次血压,血压波动期可适当增加测量次数。
7、遵医嘱坚持用药,不可随意增减药量或停药,必要时可在医生指导下更换药物。
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