中秋节吃月饼,一天别超过这个量!
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每到中秋节,几乎每家都会有那么几盒月饼,有自己买了,有公司发的,有亲戚朋友送的,月饼种类也非常多,有蛋黄的、五仁的,还有火腿的……不管是哪种月饼,它们都有一个共同点:‘高糖、高脂、高能量’!
严格来说,月饼不算健康食物,但中秋节要不能少了月饼,那么我们该怎样健康地吃月饼呢?
蛋黄、豆沙、五仁,月饼选哪种陷料好?
月饼馅的种类越来越多,最好选豆沙、坚果仁类的,豆类和坚果升高血糖的速度较慢,相对来说降低了食用月饼对人体造成的影响。至于冰皮月饼,从严格意义上讲,它不算月饼,主要使用糯米粉、淀粉,一般不添加糖和油脂,同时,由于保质期较短,且产品在冰箱里冷冻保存,其油脂含量较低。
在选购月饼时,建议选无糖月饼,无糖月饼并不等于不含糖分,它只是将糖换成糖醇类的甜味剂,但饼皮中的面粉在体内也会转变成葡萄糖。不过无糖月饼含油脂也不少,也不宜多吃。
一天可以吃几个月饼?没超过这个量
月饼属于高热量的食品,如果将其当成主食,每天摄入的热量就会远远大于身体所需,摄入热量过剩会导致一系列问题的发生。虽然月饼大小、含热量都不尽相同,但建议每天最好不要食用超过50克月饼。食用月饼的最佳方式是将一整块月饼切开与家人、朋友共享。
早餐能吃月饼吗?不建议用月饼当早餐
早晨,人的胃经历一个晚上休整之后,消化功能比较弱。在早餐的选择上,应该以干稀搭配为主,同时适当摄取一些蛋白质、果蔬,以保证一上午能量的供应。月饼虽然由面粉和豆沙、坚果、蛋黄等馅料制成,但糖分、油量、热量、黏度等都比较高。如果用又甜又黏的月饼来当早餐,会刺激胃酸的分泌,出现反酸、烧心、腹胀等不适,拿月饼来当早餐是既不科学又影响健康。
吃月饼搭配什么饮料?茶和白水最好
月饼是高糖食谱,因此在吃月饼的时候,就不要再搭配糖分高的汽水或果汁饮料了,因为两者本身都是高热量的食品,尤其是一些心血管疾病患者,千万不要将这两类食品同食。
吃月饼搭配什么饮料好?营养专家建议,在吃月饼的时候,最好准备一杯热茶或者白开水,茶水可以帮助去油腻,同时还可以吃些新鲜蔬菜或者水果,不但可以起到解油腻的作用,还能够平衡膳食、合理补充营养。
现在市面上有的月饼也打起了养生牌,莲子、玫瑰、干贝、红枣等食材统统被放进了月饼里,让原本普通的月饼摇身变成了具有滋补功效的“养生月饼”。养生月饼真的更养生吗?消化科医生表示,即使月饼营养丰富,它也只是糕点,并不是我们日常的主食,过度的食用会引起胃部消化不适。
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