凤梨冰皮月饼的做法
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月饼很多人都很爱吃,也是中秋节一定要吃的美食之一,但是月饼的皮特别的硬,很多人都只愿意吃它的馅,因为馅比较好消化而且很有营养,所以普通的月饼人们机会要浪费一半,所以后来人们有了新的发现,冰皮月饼,不仅皮薄,而且很软比较好消化,是用糯米制作成的,现在人们都自己在家学习做冰皮月饼,今天来学习一种叫做凤梨冰皮月饼的做法。
原料:
冰皮预拌粉500克,糖粉150克,白奶油150克,冰开水250克
制作
1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。
2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。
3、凤梨馅300克。
4、皮馅比重3:7。
5、成型后,要直接装入封口包装。
6、要冷藏储存销售。
7、可添加色香油,制成各种不同的颜色、口感的冰皮月饼
凤梨水分很多,而且有排痰利尿的作用,平时多吃一些凤梨可以增加人体水分,是一种不错的水果,这次凤梨和月饼搭配在一起,口感不仅好而且很有营养,既有糯米的清香又有凤梨的味道,很多人都特别的喜欢,也希望凤梨冰皮月饼的做法可以让大家享受制作过程的快乐。
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