备受瞩目!萝卜是日常人参
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萝卜又名拉姆,温菘,秦菘。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它不仅可以用于烹饪,还可以用来烹饪、烹饪、凉拌等。它可以作为水果生吃,味道鲜美。你也可以腌制泡菜和酱菜。萝卜营养丰富,具有良好的食用、医疗价值。有句话吃萝卜夏吃姜,一年四季保健的说法。
1、萝卜有哪些营养价值?
萝卜是人们冬天经常吃的蔬菜。每100克萝卜营养如下:热21公斤、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、膳食纤维1克、胡萝卜素20微克、维生素C21毫克、维生素E0.92毫克、钙36毫克、磷26毫克、钾173毫克、钠61.8毫克、镁16毫克、铁0.5毫克等。萝卜是含水量最高、热量最低的蔬菜之一。想减肥的人可以多吃萝卜。
2、为什么说萝卜辣对人体好?
萝卜富含维生素c和辣椒芥末油等,萝卜含有高量的消化酶淀粉,有助于维持消化道的功能。值得注意的是,萝卜的营养成分大部分储存在萝卜皮中,萝卜皮的辣味来自硫氰化物,有保护胃粘膜的效果,萝卜接近根部的部分含有这种物质。萝卜的辛辣也对人体有好处。
3、吃中药时可以吃萝卜吗?
目前盛传吃中药不能吃萝卜的说法缺乏科学依据。服用大部分中药时,只有在与吃萝卜不冲突的临床经验中,吃萝卜才能消除气体膨胀,减轻人参、党参等补充气体的效果。萝卜属性寒冷,脾胃虚弱或消化不良者也不应该吃萝卜。
4、萝卜全身都是宝
打开各种各样中医药书,对萝卜的药用价值有很好的评价。萝卜的入药部分主要是其种子,入胃、肺经。能化痰定喘,除胀消食。主治气管炎咳嗽痰喘,消化不良、腹胀食少,痢疾里急后重及痈肿(外用)等。也有资料记载,萝卜根味辛甘,性寒;入肺、胃经;有消积滞,清热化痰,下气,宽中,解毒之效。萝卜叶味苦,性平的脾、胃经。有进入肺、胃经的消食、理气的效果。
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