胡萝卜跟白萝卜不能一起吃是真的吗 胡萝卜白萝卜能一起吃吗
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小编是个爱吃萝卜的人,不管是胡萝卜还是白萝卜统统来者不拒,但是今天小编看到一条消息说是胡萝卜居然不能跟白萝卜一起吃?这到底是真的还是假的呢?快来跟本站小编一起来看看吧!
谣言:白萝卜、胡萝卜,一起吃,伤元气
两者同食,胡萝卜中一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜中的维生素C,大大降低了两种萝卜的营养价值。
吃太多不仅不能进补,反而损伤人体元气。
好像还说的挺有鼻子有眼的,那么到底对不对呢?
真相是……
胡萝卜里的“抗坏血酸的分解酵素”,所有植物都有,白萝卜也不例外。
蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。
胡萝卜和白萝卜在一起,好吃健康,门当户对。
既然是谣言,那么小编就要怒推个白胡萝卜食谱冷静一下了!
糖醋萝卜条
材 料:
胡萝卜1根、白萝卜1根、白醋4勺、糖4勺、香油1匙、盐2匙
做 法:
1. 萝卜洗净去皮,切成相同长短粗细的条;
2. 铺一层萝卜条撒些盐,再铺一层萝卜再撒些盐,铺完腌制1小时;
3. 腌制好的萝卜会出水,水倒掉后加适量凉白开浸泡15分钟,洗去盐分;
4. 控干水分后,加入适量糖,醋,香油搅拌均匀继续腌制2小时以上即可。
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