夏季晚餐应该吃什么?夏天晚餐最该吃这三类食物
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夏季晚餐多吃以下食物促进夏季健康,3种食物,夏季晚餐最好吃。
1、维生素b族食物
面对晚饭吃什么最有营养的问题,专家建议在晚饭的食物中准备含维生素b族的食物。维生素具有协同作用,可调节新陈代谢,提高神经系统功能,消除烦躁和睡眠,这些作用对现代人非常重要。
含有维生素b的食物很多,其中全麦食品中含有的b族维生素最丰富,所以的饮食中应该适量吃全麦食品。含有b族维生素的食物有燕麦、大麦、粗米、全麦面包、全麦饼干等。
2、色氨酸食品
营养学家建议,吃晚饭时应适量多吃含色氨酸的食物。这种物质在人体内代谢后会产生5-羟色胺,抑制中枢神经兴奋度,产生一定的疲劳感。此外,5-羟色胺可以在人体内进一步转化生成褪黑素,这种物质确实有很好的镇静和诱发睡眠的作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言,适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富,因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸通过碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑,有助于创造稳定的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,它既有像安眠药的安眠效果,却没有安眠药依赖的副作用,不会让人上瘾。
3、钙和镁的食物
在晚餐的食物中,专家特别的提醒,还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物,因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直含钙的食物有催眠效果,特别是含钙量丰富的牛奶被认为是助眠佳品。坚果类食物中镁含量多,临床上常用核桃治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
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