中老年人冬季健康饮食需要注意什么?尽量吃滋阴润燥的食品
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冬季气候特点第一是燥二是冷,人们总感觉嗓子发干、口腔溃疡、皮肤发干……中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节,更宜进行食补。这在改善营养状况、增强机体免疫功能等方面,可以表现出药物无法替代的效果。冬令补充应适应自然,注意养阳,以补充为主。根据中医虚则补,寒则温的原则,饮食中应多吃温、热、特别是补肾阳的食物烹饪,提高身体的耐寒性。冬天的食补应该提供蛋白质、维生素和易消化的食物。可选食品:粳米、稻米、玉米、小麦、大豆、豌豆等谷豆类韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鳗鱼、鲤鱼、鲣鱼、虾等肉食橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。
尽量吃滋阴润燥的食品
如梨,具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人来说,吃梨有两种方法。一个冰糖梨,也就是说,把梨洗干净,把三到五个冰糖放在中间,放在锅里蒸。它有滋阴润燥的作用,能给秋冬带来不适。冬天皮肤变薄,皮脂腺分泌物减少,皮肤干燥痒,吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨,有些朋友冬天容易咳嗽,把梨从中间切开,把花椒粒撒在梨上,放在蒸锅里,水开后蒸10分钟,这时把花椒去掉吃梨。连吃一周左右,你的咳嗽会得到治疗,甚至还会痊愈。冬天吃的水果首先是梨。
少瓜多果
特别是西瓜、黄瓜,凉爽。吃瓜多容易腹泻,吃水果,除了吃梨,苹果也是非常健康的水果,是平性的。据中医介绍,食品有热、温、凉、寒、平等系列。也就是说,温度中最热的变热,冷的时候更冷的话就会变成寒冷,不冷的话不热的话就会变成平性。因此,根据节气和年龄段,应该吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了,尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退,容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天,少吃瓜类,多吃些苹果。
多吃蜂蜜少吃姜
冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜在给人们带来能量的同时,还有铁、钙、锡、锰等微量元素。每天睡前30分钟到1小时,吃一杯蜂蜜酸奶,有助于睡眠,蜂蜜补充微量元素,补充维生素。另外,蜂蜜可以缓解便秘,第二天感到便秘。与蜂蜜相比,姜应少吃,避免出汗伤害津液,保存体力。
多吃增加能量的食品
冬天非常冷,冬天吃三高食品,高卡路里,高蛋白质,高维生素。也就是说,多吃碳酸化合物,多吃蛋白质,比如鸡蛋、牛奶、肉类,其实鸭肉最好在秋天吃。如果我们老年朋友胃不舒服,想吃鸭肉,怕胃不舒服,做鸭肉放姜或放当归。冬季御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。
另外,多吃鸡肉,鸡肉温暖,蛋白质丰富。另外,鸡肉的营养成分可以预防呼吸系统疾病,预防感冒。
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