老人养生饮食要质地软、质量高、食宜淡
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人老了要注重养生,不仅在生活上,饮食上更要注意,苹果绿天然养生专家介绍老人养生饮食要质地软、质量高、食宜淡,因为老人的消化系统在减弱,食物的摄取要对应年纪而改变。具体食物是怎样软、怎样高、怎样淡,一起来了解下吧。
1.质地宜软:老人消化方面没有年轻人好,所以饭菜质地要软烂为好,苹果绿天然养生专家说在烹饪的时候选择一些蒸、煮、炖的方式进行,这样食物比较好咀嚼,就算是纤维较粗的食物也会变的好下咽了。老人不要挑剔饮食,有合理的食物、充分的营养就吃,不要对食物太过挑剔了。
2.质量宜高:质量高不是说吃的食物价格高,而是说的食物营养全面,肉类、鱼肉、黄豆及豆制品、鸡蛋、牛奶或者是酸奶等等都要摄取,只有在做的时候注意一些手法就好了,苹果绿天然养生专家说质量宜高的食物是说的价值不是价格,比如:糖要比红糖、砂糖对老人更适合,所以老人在饮食的时候就区别一些蔬菜的价值吧,吃同样类型的食物,不同的营养价值。
3.饮食宜淡:菜品不要口味很重,要以清淡为主,苹果绿天然养生专家介绍老年人每日食盐量不超过6g,每天都要摄取新鲜蔬菜、鱼虾类、瘦肉类、豆类、新鲜水果、谷类、烹调用油、食盐等等。但是食用的量都要合理,这样身体摄取才营养合理。
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