茯苓粥健脾祛湿 茯苓的功效与作用
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冬瓜粥-利尿祛湿
冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗净,带皮切成小块,和粳米一起放入砂锅加水,用文火煮至瓜烂米煮成粥。冬瓜含有丰富的维生素和人体必要的微量元素,能利尿除湿,也是消暑的好产品。这种粥可以根据味道甜或咸,最好的食用时间是每天上午和下午的饮食时间。
茯苓粥——健脾祛湿
取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。长期食用有利于水浸温、健脾祛湿的效果,对慢性肝炎也有一定的疗效。
薏苡红豆粥-消水肿
所需材料有薏苡和红豆,首先将准备好的这两种材料浸泡几个小时,放入锅中用足够的水烧开。
薏苡和红豆在锅里闷30分钟,点火,烧开后闷30分钟,红豆粥就煮好了。有高压锅的话,直接浸泡后煮一会儿就可以了。
薏米,在中药中被称为薏米,神农本草经被列为上品,治疗湿瘫、利肠胃、消水肿、健脾益胃、久服轻身益气。红豆是红色的,是红色的,因此可以补充心灵养血,古籍中记载着久服瘦。也就是说,经常吃红豆有减肥的作用。
这道菜具有非常明显的利水、消肿、健脾胃等效果。
现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
参芪粥——祛湿
需要准备的材料是,15g的黄芪和党参,60g的炒薏米,15g炒扁豆,2个红枣,还有100g大米。
先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁煮好后,去除药渣,将薏苡、扁豆、枣肉、米一起放入药汁煮沸,用文火煮成粥。功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。
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