茯苓的功效与作用 健脾益寿第一药当属茯苓
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古代仙家食品
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干菌核。茯苓主要产于我国云南、安徽、湖北、河南等省,其中云南产茯苓质量最好,被称为云苓,安徽产量最多,被称为安苓。《神农本草经》称茯苓久服安魂养神,不饥饿延年。在中国古代,有许多方法可以通过吃茯苓来消除疾病和强身健体。中医认为茯苓有消除各种疾病和强身健体的作用。长期服用可以使人们看起来像童颜,延年耐老。因此,古人称服用茯苓为仙女生活方法,被称为仙女食品。明代中医药学家李时珍在《本草纲目》中被称为茯苓是松神之气,伏结而成,因此具有滋养效果,长期服老,脸像童颜。
功效与主治
中医认为,茯苓味甘淡性平,归心、肺、脾、肾经,利水渗湿,有健脾安神的功效,适用于中老年人脾虚、水肿及失眠等证。茯苓药性平和,既能健脾渗湿,又可扶正祛邪,有补而不峻,利而不猛的特点,且无明显的毒副作用,适宜长期服用。
茯苓还含有很多营养物质,可以补充身体的营养,增强体质。老年人多有脾虚、湿盛、痰多等病证,适量服用茯苓有利于中老年人的健康长寿。
现代医学研究证实,茯苓含有多糖类、三萜类及麦角甾醇、卵磷脂、胆碱、组氨酸、腺嘌呤、多种酶及微量元素等。茯苓多糖具有增强免疫功能的作用,并有明显的抗肿瘤作用,实验证实其既有直接的抑瘤作用,又可通过增强免疫功能来间接地抑制肿瘤。
肺癌患者服用茯苓多糖后可以明显改善临床症状,并能提高多项免疫指标,特别是对细胞免疫功能有很强的促进作用。茯苓还有强心、保肝、治疗胃下垂及胃肠炎等作用。
防病小验方
中老年人身体虚弱,消化不良,大便溏泄,失眠健忘等。
⑶茯苓粉5克,用牛奶冲服。
⑶茯苓粉10克,枣10张,米100克,煮粥吃。
⑶茯苓粉50克,山药粉50克,面粉400克,白糖适量,将3种粉与白糖混合均匀,发酵后蒸为馒头食用。
⑷茯苓粉10克,莲子10克,薏米10克,大米100克,同煮成粥食用。
⑸茯苓粉50克,山药粉50克,莲子粉50克,芡实粉50克,面粉300克,白糖适量,蜂蜜适量,将诸粉混合均匀,加入白糖和蜂蜜,加水适量做成面饼,放烤箱中烘熟食用。以上服用方法均有益气健脾,补虚强壮的功效。
⑹市售的茯苓酸奶,有滋补健脾作用,可长期饮用。
神疲乏力,心悸气短,失眠多梦,夜卧不安。茯苓10克,龙眼肉10克,枣仁3克(破碎),枣10张,煎药2次,每次30分钟,早晚服用。有益气养血、补心安神的效果。
慢性疾病导致身体虚弱、精神不足、疲劳、自汗、盗汗等。茯苓15克,王子参10克,生晒参5克,枣5枚,米100克,煎药1小时过滤药液,用药液煮米粥服用。有益气健脾、养胃补虚的效果。
清宫八仙饼。茯苓20克,人参20克,莲子20克,薏苡20克,山药20克,芡实20克,米粉700克,糯米粉300克,蜂蜜100克,糖120克。将前6味药研制成细粉,与米粉、糯米粉混合均匀,加入糖、蜂蜜,加水适量搅拌均匀蒸熟,切成条状或块状在烤箱中干燥,每天不按时服用,有健脾益气、养颜美容的效果。
茯苓酒。
⑴茯苓100克,白酒500毫升,将茯苓洗净放入白酒浸泡1个月后服用,每天2~3次,每次20~30毫升。有健脾利湿的功效。
⑵选用茯苓50克,枸杞子50克,人参10克,白酒500毫升,同上法制作。有益气健脾,滋补肝肾的功效。
贴心提示
服用茯苓注意事项
1、茯苓为利水渗湿之品,阴虚火旺,口干咽燥者不宜用。
2、老年肾虚,小便过多,尿频遗尿者不宜使用。
3、茯苓块煎时有效成分不应煎,应破碎成小块或薄片。
4、茯苓应放在阴凉干燥处,防潮防蛀。
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