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小鲨鱼干的保质期还是比较长的,一般有半年到一年之久,这是因为小鲨鱼干使用了干制的方法,将新鲜的小鲨鱼肉制成肉干,这样里面的水分就被去除了,延长了保质期限,放个半年一年的不成问题。
但是大家还是得注意,不要将小鲨鱼干放太久了,因为空气中的水分和细菌还是会进入到小鲨鱼干中,造成变质和腐烂,因此大家买回小鲨鱼干之后,如果不是立即吃,就应该密封保存好,放在阴凉干燥的地方,或者放在冰箱里面,避免和空气接触。但是如果家里的小鲨鱼干已经放了一年了,建议还是要先观察有没有变质,再决定吃不吃。
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