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黄泥螺怎么吃呢?黄泥螺的吃法各种各样,也各有特色,大多数人喜欢直接用酒腌制食用,根据个人喜好食用时蘸些香醋,既可以杀菌也可以增加美味,下面我们就来了解一下黄泥螺的吃法。
首先,将黄泥螺用盐水冲洗数遍,控干水分备用,再者将黄泥螺放入容器中,放盐静置,使黄泥螺脱水,倒出水分,再放盐,放入上等黄酒,黄酒要满过黄泥螺,最后密封好,放入冰箱放1星期以上。
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