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痛风病人不可以吃虾仁豆腐羹。为什么呢?到底痛风病人是不能吃虾仁,还是不能吃豆腐?
其实痛风病人是不能吃虾,虾是高嘌呤的食物,所以通风病人也不能吃虾仁豆腐丸子。
至于豆腐嘛。豆腐由黄豆制成,黄豆的嘌呤含量很高,每100g就含有75-150毫克的嘌呤。痛风病人不能吃嘌呤含量近150毫克的食物,所以痛风病人不宜吃黄豆的。但黄豆制成的豆腐,主要还是以水为主,嘌呤含量只有13毫克左右,所以痛风病人可以放心食用豆腐。不过对含虾仁的虾仁豆腐丸子,还是尽量少吃,或者不吃。
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