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芹菜清脆,虾仁鲜香,外加圆葱那略微辛辣的口感,这一口芹菜虾仁丸子咬下去,Q弹爽脆,让心里好满。下面一起来学习下芹菜虾仁丸子的做法吧。
材料:对虾、芹菜、圆葱、油、盐、料酒、胡椒粉、姜
做法:
1、对虾解冻去皮、去虾线,剁成虾泥。
2、虾泥中倒入料酒、胡椒粉、姜末搅拌上劲。
3、芹菜切碎,圆葱切小丁,加盐腌制片刻挤去水分。
3、往虾泥中倒入切碎的芹菜和圆葱,搅拌均匀。
4、放入面粉,搅拌均匀。
5、团成丸子,煮开。
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