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沙姜鸡汤的原料是比较少的,因此做法也是箱单简单。这是这不等于就可以做出美味的沙姜鸡汤哦。想要做出美味的沙姜鸡汤,还要注意以下几个方面。
1、沙姜的味道要多煮一会才可以变得更加浓郁的,好吃主要看个人的口味。如果喜欢沙姜味更浓郁的,没放鸡块前,可煮多五分钟。
2、鸡肉在洗干净之后,可以先在沸水中焯水,去掉鸡肉的血水和腥味,汤汁更清甜。
3、鸡汤的味道根据个人偏爱而定,咸淡味由个人把握。
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