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吉士粉是一种香料粉,主要是用来给食物增香的。那么吉士粉的成分都有哪些?其实吉士粉实际上也就是我们常说的食品添加剂,主要成分是奶粉、淀粉、食用香精、食用色素、疏松剂以及稳定剂。
吉士粉一般是用于给面包、蛋糕点心增香,增色的,最开始是使用于西餐中,现在一些中式的菜肴也会用到,但是由于吉士粉有很多食品添加剂,长期食用会影响健康。
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