本文已影响1.99W人
那么该如何鉴别米线的好坏呢?以下一起了解如何挑选好的米线。
1、看颜色。优质的米线色泽洁白,带有光泽,而劣质的米线色泽灰暗,无光泽。
2、看外观。优质的米线外形均匀平直、无结疤和碎条,具有一定的弹性,而劣质的米线有很多碎条,甚至有霉斑。
3、闻味道。优质的米线没有任何异味,而的米线却有霉味或者酸味。
4、看口感。劣质的米线尝起来口感有沙土存在,而且煮熟后易断、易糊汤。
有了好的米线,做一好的麻辣米线,简直就是信手拈来。
猜你喜欢
麻辣米线的食用禁忌
辣炒五花肉的食材挑选
麻辣土豆粉怎么挑选材料
辣酒煮花螺的食材挑选
蒜蓉辣酱炒蚬子的食材挑选
香辣金针菇咸菜的食材挑选
天麻猪脑汤的食材挑选
麻辣鸭血的食材选购
米醋和蜂蜜的食材挑选
凉拌菠菜花生米的食材挑选
最新文章
糯米酒煮鸡蛋的材料挑选
鲍鱼汁的食材挑选
柠檬鸭的食材挑选
鸭肉粥的食材挑选
白灼虾的食材挑选
海参汤的食材挑选
辣炒蚬子怎么挑选材料
辣炒白蚬子怎么挑选材料
咸黄瓜的食材挑选
土豆片的食材挑选
红线椒和小米椒一样吗 怎么挑选小米椒
【玉米怎么选嫩的】如何挑选嫩玉米 怎样挑选玉米
鳄梨酱的食材挑选
炒蚬子的食材挑选
猪肝汤的食材挑选
酱鸭舌的食材挑选
黑豆粥的食材挑选
酸辣土豆粉怎么挑选材料
炸虾仁的食材挑选