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肘子味甘咸、性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。还可以补腰力、益骨髓,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。
猪肘子含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白对于人的皮肤抗衰老以及丰胸都是有好处的。女士如果想要美容、减少皱纹,不妨试下吃猪肘子。猪肘子在一定程度上还可以缓解更年期妇女的妇科疾病困扰。因为更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需,胶原蛋白可以使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。
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