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意式肉酱肉丸饭的做法略为简单,其中最重要的是酱料的调配。那么意式肉酱肉丸饭的酱料怎么做?我们现在来看一下:
1、猪肉剁成肉酱备用,番茄洗净剁碎备用,洋葱切成小丁,剁好蒜末。
2、热锅,下黄油煮化,加入肉酱翻炒至变色。
3、倒入洋葱丁和蒜末一起炒匀至洋葱出香味,倒入番茄丁一直炒匀,加入黑胡椒碎,意式香草等。
4、再倒入番茄酱和白糖一起煮,转小火,煮约25分钟左右至酱汁浓,加入盐调味即可。
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