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都说孜然羊肉片是好东西,但是好在哪却没人说得清。那么孜然羊肉片的好处都有哪些呢?我们一起来了解下。
孜然是一种特殊的调味料,在我国只有新疆有生产,用做佐料可提升食物的鲜美度,搭配肉类烹饪还可祛腥解腻,令肉质更加鲜嫩。同时,孜然还具有提神醒脑、降火、开胃的作用,可用于治疗消化不良、月经不调等病症。
羊肉口感比猪肉好,更接近牛肉,但是它的营养却比猪肉、牛肉要高得多,它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,常吃可温补脾胃、补肾壮阳等。
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