孜然肉片炒饭的做法
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孜然肉片还可以炒成饭来吃，再与蔬菜等一起炒，炒出来的饭便有孜然肉片的香味，相信这是喜欢炒饭的人的最爱。下面就来介绍一下孜然肉片炒饭的具体做法。
原料：剩米饭，肉片，孜然，洋葱，什锦蔬菜丁,蚝油，料酒，盐
做法：
1、洋葱、肉片和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。
2、锅里倒适量油，放入洋葱炒香。
3、下肉片炒变色。
4、倒入料酒爆香。
5、加入蚝油调味。
6、加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。
7、将冷米饭倒入翻出。说明：如果冷米饭结块，就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。
8、最后倒入蔬菜丁，加盐调味即可！如果需要，也可加点鸡粉。
