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鳙鱼是什么鱼?鳙鱼是淡水鱼的一种,又叫胖头鱼、包头鱼。鳙鱼是中国四大家鱼之一,外形有点像鲢鱼,体侧扁。鳙鱼头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘,眼位低。鳙鱼大多分布在水的中上层,生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。鳙鱼的食用价值很高,有益智商、助记忆、延缓衰老的作用。
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