面包多吃容易诱发肾癌 日常生活中应该如何预防肾癌
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一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系,但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的研究表明,大量食用精制谷类食品,特别是面包,肾细胞癌的患病风险相应提高。
面包几乎是许多人早餐的必备食品,但是你知道大量吃面包可能会对肾脏造成危害,甚至癌症接近我们威胁每个人的健康吗?意大利最新的医学研究表明,每天吃5片面包的人患肾癌的可能性是每天吃1片半的人的2倍。
为了寻找哪些食物会增加肾癌的风险,意大利米兰药理学研究院特别研究。研究人员邀请了767名肾癌患者和1534名未患肾癌的健康人员参加研究,详细询问了个人和家庭病历、生活方式、过去两年的饮食习惯等资料。
研究人员发现,每周吃35片面包的人患肾癌的风险是每周吃11片面包的人(平均每天约1.5片)的2倍。这和以前面包的研究结果大不相同!
大量食用精制谷类食品,特别是面包,肾细胞癌的患病风险相应提高。一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系,但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示,大量食用精制谷类食品,特别是面包,将使肾细胞癌的患病风险相应升高。
与此同时,研究人员还表示,常吃面条和米饭也会轻微增加患肾癌的机会;相反多吃蔬菜、家禽和加工肉类则可减少患肾癌机会。关于咖啡、茶、蛋、红肉、鱼、奶酪、土豆、水果等食物,研究人员认为与肾癌没有直接关系。
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