山药可改善高血糖 推荐四种山药降糖食谱
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
要控制糖尿病,关键是闭嘴。最好少吃面包、甘蔗等升糖食物,多吃山药、洋葱等降糖食物。山药营养丰富,被誉为补虚佳品,不但具有强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用,更具有改善高血糖的作用,是糖尿病患者不可多得的食物之一。
山药可改善高血糖
山药,又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来,它就被誉为补虚佳品,备受称赞。
山药的营养价值,一方面在于它的营养作用,另一方面在于它的食疗作用。据现代科学分析,山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B,维生素B:、烟酸、维生素c、胡萝卜素)等营养物质,还含有多量纤维素以及胆碱、黏液质等成分。
中医认为,山药性平味甘,入肺、脾、肾经。具有强健脾胃、补肺气、滋肾固精、解渴、止泻功效,能治身体虚弱、精神疲劳、食欲不足、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、肺结核、遗精盗汗、女性白带、糖尿病、夜间排尿等。
山药能有效改善高血糖,山药中的粘滑成分也由粘蛋白形成。粘蛋白可以包裹肠内其他食物,慢慢吸收糖分。这种作用可以抑制饭后血糖的急剧上升,避免胰岛素分泌过剩,更好地控制血糖。山药还含有胰岛素分泌不可或缺的镁、锌等有效成分、维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,这是一种消化糖酶,可以防止血液中积存糖分。
糖友降糖多吃四道山药食谱
在这里,相信很多糖友都很好奇,山药怎么吃降糖?其实山药的吃法很丰富,可以做成菜吃,也可以做成茶喝。
山药茶
原料:山药鲜品250克。
做法:
1、山药去皮切片,置砂锅或电热杯中煮沸;
2、盖闷15分钟后取汁代茶频饮。熟山药片可随意食用。
清炒山药木耳
原料:山药400克、水发木耳150克。精盐1勺、味精1勺、料酒1勺、蚝油0.5勺、植物油40克、水淀粉、葱姜丝适量。
制作方法:
1、山药用火燎原须根,用工具去除表皮,清洗切成梯形尺寸段,热水30秒取出冷却,切成菱形片,热水30秒取出冷却备用
2、水发木耳清洗干净,撕成小块,热水1分钟取出冷却备用
3、葱姜切丝备用
4、锅中加入植物油烧热,葱丝爆香,加入牡蛎山药和木耳
注意:本产品配有黄连和天花粉,可以提高降糖效果。
山药玉米排骨汤
原料:猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱、姜、黄酒、盐。
做法:
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅加热水,将骨头放入砂锅,中火燃烧。
4、玉米切段、山药切片、葱切片、姜切片。
5、中火煮骨红40分钟后加入玉米、山药、葱、姜片,加入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后,根据个人口味加盐关火即可。
提醒:为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料,只加两片姜片、几段葱丝即可。
蓝莓山药
原料:山药1根,蓝莓酱少许、白醋适量。
做法:
1、去皮山药,切成长条,浸在加白醋的清水中。山药皮很容易使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套。
2、锅里烧适量的清水,水开后倒入山药棒,煮5~10分钟,切断山药。你可以用筷子刺它。如果你觉得它可以被刺穿,这意味着它已经成熟了。
3、山药成熟后取出,取出后立即浸入冷白开,冷后取出,沥干水分。
4、把处理好的山药条摆盘,摆成“九宫格”。
6、蓝莓酱加少许凉白开稀释,淋在山药条上即可。
山药美味又降糖,各位糖友赶快试试吧!
血糖高的食谱
降血糖的中药
山药豆是山药的种子吗
山药豆糖葫芦的做法
可以降血糖的中草药
不吃药可以降血糖吗
孕妇血糖高食谱
降血压的最佳食谱推荐
降血糖中药配方
降血糖的中药
孕妇能吃山药吗 孕妇吃山药有哪些好处(孕妇山药食谱)
【孕妇高血糖能吃山药吗】孕妇血糖高能吃山药吗 高血糖孕妇能吃山药
高血糖能吃山竹吗?
低血压吃什么好的最快?推荐四种食物可有效改善低血压
药物能降血糖吗
降血糖的中药
吃降糖药为什么会出现低血糖 服降糖药也会造成低血糖
四款山药食谱降血糖
非降糖药也会诱发低血糖?高度留意这6种药物
山药类婴儿辅食食谱
降血糖中药偏方
糖尿病患者可用山药代替主食 山药是宝功效还真不少呢
降血糖的药哪种最好
降血糖的药
降血糖的中药
糖尿病能不能吃山药
孕期血糖高食谱
糖尿病人冬天吃什么?多吃山药芋可以降低糖分
高血压食谱推荐
哪些药物可以降低餐后高血糖