月子期间可以吃霉豆腐吗
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霉豆腐也就是豆腐乳,正宗的霉豆腐不咸不炎,吃到嘴里软软的,香香的,还微微有点辣,很是开胃,所以很多人都爱吃霉豆腐,很多坐月子的女性也忍不住想吃,那么月子期间可以吃霉豆腐吗?
1、预防癌症:月子期间可以吃霉豆腐,因为霉豆腐中含有的大豆异黄酮非常丰富,它是一种多酚类混合物,可以起到抗氧化活性的功效,能帮助预防癌症,特别是乳腺癌、血癌等有不错的预防作用。
2、降低血压:霉豆腐里面的蛋白质经过发酵后会变成多肽、氨基酸,这些营养物质更容易被人体消化,其中还含有能够控制血压的活性肽,能够帮助有效降低血压,预防孕妇高血压。
3、预防缺铁性贫血:孕妇往往容易发生贫血,霉豆腐内含有十分丰富的维生素B12,维生素B12对于人体造血有帮助,可以很好的预防缺铁性贫血等疾病。
4、延缓衰老:有研究发现,经常吃霉豆腐还能帮助延缓衰老。
吃霉豆腐注意事项:
1、霉豆腐含有的盐分和嘌呤比较高,如果孕妇患有痛风、肾病,应该注意少吃或不吃。
2、吃霉豆腐要适量,因为霉豆腐经过发酵,有可能会被微生物感染,如果食用过多可能会影响身体健康。
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