元宵很好 但孩子必须注意安全
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元宵节将至,按照传统习俗,人们都要在这一天吃些美味的汤圆,寓意合家团圆、幸福美满,特别是很多老年人都认为“不吃汤圆就不算过了元宵节”。但是,每年元宵节后,都会有市民为吃太多汤而生病。据第三中心医院急诊科主任吴霄迪介绍,元宵是高卡路里的高糖食物,一次不能吃太多。而且,6种人必须特别注意减量和禁忌。
儿童:由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。由于儿童消化功能弱,吞咽反射尚未完善,即使大儿童吃元宵时不能急于整体吃,也要分成1/3到1/2吃,防止事故。糖尿病患者:吃很多元宵可能会引起血糖、血脂、体重变动。应该注意的是,市场上销售的无糖元宵,虽然不含蔗糖,但也含有淀粉、油脂等。糖尿病患者不可因其无糖就放心食用,否则极易导致病情反复。高脂血症和高血压患者:元宵和汤圆的馅多添加猪油、糖等,为了改善口感,高脂血症和血压也有上升的可能性。对于高脂血症和高血压患者,大量吃元宵有一定的风险。肠胃道疾病患者:包括食管炎、胃肠炎、胃肠反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等患者,吃很多元宵可能会加重原来的胃肠疾病。胆、胰病患者:现在家庭汤圆的做法一般是油炸和煮两种。胆胰病患者最好不要吃油炸汤圆。油炸的食品会使这类患者的疾病复发,导致十分严重的后果。老年人:老年人消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。另外,特别要注意市民吃热的汤圆,不要慢慢地烫嘴。暂时贪婪,多吃汤圆,消化不良,应及时调整饮食规律,不吃油腻清淡,喝粥吃清淡菜,一般症状可自行缓解。一旦有不良反应,应及时到医院就诊。
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