不要太早添加粮食补充剂
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婴儿不应该早点添加粮食补充剂
在日常生活中,一旦形成传统习惯,就不容易改变我国许多地区,婴儿出生2~3个月后,大人总是喜欢给他添加粮食制成的糊状食物(奶油饼等)作为补充食品。不知道几年几月形成了这种饲养习惯,老太太们都知道这个把戏,传给孙子孙女,成为众所周知的饲养经验。但是,从儿童营养学的角度来看,这种饲养习惯有很多不恰当的地方。
其一,粮食的主要成分是淀粉,食物进入消化道后,主要通过胰腺分泌的胰淀粉酶消化,可以被人体吸收利用。儿童出生后4个月内,胰腺分泌淀粉酶数量少,活性低,粮食消化吸收功能不完善。过早添加这样的食物不仅是浪费,未消化的食物在肠道中被酵素产生酸性物质,这些酸性物质刺激肠道会引起儿童腹泻。笔者在门诊曾见一名两个月大的婴儿,因腹泻来医院治疗,他妈妈叙述宝宝每日拉稀便6~7次,大便有酸臭味并伴有许多泡沫。追问饲养史才知道最近添加了蛋糕。停用奶糕后,孩子的腹泻自然停止。
其二,过早添加粮食类食物往往会影响乳类食物的摄入量,尤其是母乳。很多妈妈之所以急于添加粮食类食物,是因为担心宝宝吃不饱。她们看着液体状的乳类食物总是怀疑其中的“水分”太多,于是她们认为加点粮食类食物更“耐饥”,让宝宝吃得更满足,不容易饥饿。的确,添加奶糕、奶糊等食品后,食物的粘稠性增加了,使得婴儿胃排空时间得以延长,饥饿感不易出现,宝宝的进食次数也因此减少。但是,粮食类食物占据在胃内,使得婴儿每次摄乳量减少,每日的摄乳量也随之下降,营养怎么能够呢?
我们知道,婴儿的主要食品是母乳,母乳中含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质和活性物质,这些营养素最容易被婴儿消化吸收,因此是婴儿最理想的食物。粮食类食物消化后成为单糖,主要为人体提供热量,粮食中其他营养素的含量很少,因此常常需要同其他食物互补食用。对小婴儿来讲,添加粮食而舍弃乳类食品的做法,显然是得不偿失的。
小婴儿因胃容量有限,消化能力也不成熟,因此不能像成人那样一日仅食三餐即可满足需要,小婴儿必须通过多餐的途径来弥补少食的不足,每日5~6餐是自然现象。母亲一看到婴儿就饿哭了,就找乳头,担心自己的乳汁不够婴儿吃。其实,这并不意味着婴儿总是吃不完,他的特殊生理特征决定每天吃很多饭。因此,添加粮食类食物,使婴儿饱腹,减少婴儿的饮食次数是不合适的。
第三,过多过早给予小儿粮食类食物,容易导致热量摄入过剩,过多的热量会转化成脂肪堆积在体内,孩子就胖了。这种宝宝看起来像“洋娃娃”,很讨人喜欢,但体质并不好,很虚弱,抵抗力差,容易患呼吸道和消化道感染。 所以,育儿观念上,传统和现代的确在进行着大碰撞。妈妈们和爷爷奶奶们都要接受新的知识,让宝宝在科学的育儿理念下成长。
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