幼儿可以吃韭菜鸡蛋饼吗
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饮食对于每个人来说都是很重要的,正确和合理的饮食,对于人体的健康是有很大帮助的,尤其是对于处于生长发育高峰期的孩子来说,科学和健康的饮食显得更为重要,那么,幼儿可以吃韭菜鸡蛋饼吗?
幼儿是可以吃韭菜鸡蛋饼的,具体做法如下:
食材:韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。
做法:
1、鸡蛋一枚打散备用,面粉一小碗备用。
2、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。
3、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。
4、平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
5、待两面都煎至定型就可出锅了。
功效:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
小孩可以适量吃一点韭菜,但不能吃的太多,因为小孩消化系统还没有完善,过多食用韭菜,可能会刺激胃肠道,出现腹痛、腹泻等症状。另一方面,韭菜在种植的过程中会用到农药,如果没有清理干净,小孩食入后可能出现中毒症状。韭菜鸡蛋饼就是嗯好的选择,也可以剁成馅,做饺子吃,最好把韭菜剁得小一点,这样有益于消化吸收。尽量让宝宝少吃一点。
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