不知道煲什么汤给孩子喝吗 快看来秋天汤谱推荐
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秋季来临,气侯愈来愈干躁,给宝宝补水保湿是母亲主要的每日任务。而宝宝补水保湿不仅要饮水,更要喝汤。那麼在秋天有什么汤是合适宝宝喝的呢?给宝宝喝汤有什么错误行为?
秋天合适宝宝喝的汤
1、淮山药苞米连藕排骨汤
食物:猪小排1根、藕250克、淮山药250克、甜玉米一个、姜两个、水8碗。
作法:①将排骨斩件,加水里烧开,除掉白沫子及鲜血后用冷水清洗预留。
②淮山药刨皮再切滚刀块预留。
③连藕削皮切条并清洗整洁藕孔里的土壤。
④甜玉米切件,提前准备2片姜片。
⑤将排骨,姜和冷水一起倒进火锅里,走红烧开。将淮山药,连藕和苞米放进烧开的火锅里,煮沸后转文火煲2小时后放盐调料就可以。
2、土豆浓汤
食物:马铃薯200g、圆葱50g、培根肉100g、蒜头2瓣、老母鸡汤块1块、鲜奶油50ml、欧芹碎适当、黑胡椒粉碎适当、芝士粉适当。
作法:①提前准备原材料,将土豆去皮切割成小块,洋葱切丝,培根肉剁碎,蒜切成片。②将培根肉用麻辣干锅煎冒油份,表层金黄色后盛出预留。
③锅里加少量油,进行爆香大蒜和圆葱,添加土豆块煸炒,添加适量的水和老母鸡汤块后煎制十分钟。临时玄火,将博朗料理棒插入锅中运行,数十秒后就变成匀称细嫩的高汤。
④再次开文火,添加适量的鲜奶油。再度烧开后撒进黑胡椒粉碎、芝士粉、欧芹碎熄火。装在碗里后在表层撒上煎好的培根肉碎,装点少量鲜奶油就可以。
3、萝卜排骨汤
食物:萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。
作法:①准备好原材料,将排骨剁碎3厘米尺寸。
②萝卜切一小块。
③用锅先将排骨炖至肉出骨,再添加箩卜,软烂后添加适量盐就可以。
给宝宝喝汤的错误行为
1、只喝汤
很多母亲会让小孩子只喝汤不要吃汤渣,一来感觉食物的营养成分都集中化在汤中,汤渣没营养成分,二来感觉汤渣不好吃,就不许小朋友吃完。实际上,无论是煮鸡汤、羊肉汤、鱼头汤等,就算是熬煮数钟头,汤很浓厚,汤的蛋白也仅有约6%-15%,85%之上的蛋白,营养成分仍是在肉的自身,仅喝汤不吃肉很遗憾。
2、餐后喝汤
餐后喝汤是很多家中的习惯性,但是餐后喝汤的作法并不可取。因为餐后多处在吃饱了的情况,再喝汤非常容易造成小孩子缺乏营养,导致肥胖症。餐后喝汤还会继续淡化胃酸,危害食物的消化消化吸收,小孩子肠生长发育不健全,那样做会加剧她们的压力。
3、要喝滚热的汤
在很多父母的意识中,汤要热烘烘喝才好,因此 给小孩子喝的汤一直热呼呼,感觉那样才可以让小朋友养胃。假如汤降至常温下,又把汤端去加温再喝。实际上,太热了的汤会对小孩子的口腔内部导致损害。
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