孕期能不能吃土豆

土豆在日常生活中属于比较常见的一种食物，一些土豆口感脆脆的，一些土豆口感则糯糯的，人们各有偏爱。但是，在孕期的女性能够正常吃土豆吗？

在孕期的女性当然是可以吃土豆了。土豆的营养成分以淀粉为主。土豆的淀粉颗粒较大，是很好的主食食材。在不少的欧美国家，人们更是偏爱用土豆做食材。因为土豆的成分原因，在较低温度时，就能糊化成泥，孕妇吃进肚子里，正好能被身体快速消化利用，转变成能量。

不过，并不建议孕妇吃多土豆。土豆是一种感光的食物。孕妇如果经常吃土豆，土豆的感光物质会在身体中积累。到了一定的程度时，孕妇裸露在衣服外的皮肤在太阳光的照射下，容易发生皮炎的症状。孕妇可能会感到皮肤瘙痒，还有中灼热感，这是因为对紫外线过敏了。

再者，孕妇选购土豆时还要注意挑选好的土豆。孕妇在挑选土豆购买时，不要挑长了芽的和变绿的。长芽了的和变绿的土豆，内部已经产生一种对人体有害的毒素。如果孕妇吃了这样的土豆，有可能会引起食物中毒，情况严重者，还可能会影响胎儿的发育，导致畸形胎。