哪种春季时令食物有树上蔬菜之称 蚂蚁庄园2月22日答案
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在春季有很多的时令食物,其中蔬菜和水果都有,一般情况下蔬菜都是长在地里的,那么哪种春季时令食物有树上蔬菜之称?下面本站小编带来:蚂蚁庄园2月22日答案。
正确答案:香椿。
解析:香椿芽被称为长在树上的蔬菜,味道鲜美,备受国人喜爱,我国是目前世界上唯一把香椿芽当作蔬菜的国家。香椿发的嫩芽可做成各种菜肴,它叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
香椿原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种,古代称香椿为椿。
香椿吃了有什么好处
我们通常吃的香椿是其幼芽,营养成分很高,对人体有很多益处。香椿还可以增强脾胃,抑制细菌的生长,对糖尿病患者起辅助作用,最重要的是预防癌症。有很多种方法吃,还可以炒蛋、凉拌等。
香椿中含有大量的蛋白质和糖类,而且还含有多种对人体有益的矿物质元素,能很好的吸收人体所需的碘元素和铁元素等,能保证人体必需的代谢营养成分,从而能更好的补充人体的营养以及促进代谢。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效 提高身体免疫功能,润泽肌肤。
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