蜂蜜颜色深好还是浅好 蜂蜜和蜂王浆有什么不同
本文已影响2.61W人
本文已影响2.61W人
蜂蜜大家都很熟悉,很多人喜欢泡水喝,蜂蜜和蜂王浆还是有所不同的,市面上的蜂蜜颜色有深有浅,那么,哪种好呢?下面本站小编就带来介绍。
很多人发现,市面上蜂蜜的颜色深浅不一。到底深色的好还是浅色的好呢?董婕说,蜂蜜的颜色与蜜源植物花蜜的颜色接近,比如洋槐蜜的颜色比较浅,枣花蜜就比较深。不同的蜜源酿出的蜜营养各异,因此,不能简单地用蜂蜜的颜色判断好坏。
好的蜂蜜是可以闻出来的。单花蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气,比如槐花蜜有槐花的清香,桂花蜜有桂花的甜香。
一般来说,蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。养蜂人会选取蜜蜂将蜜酿成熟的时机采集,因此好的蜜水分低。在超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。有的蜂蜜添加了增稠剂,就是一种掺假。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的蜜腺或其他部位采来的花蜜,经过蜜蜂在巢房内充分酿造并贮存的蜜。蜜蜂采集的花蜜经过反复酿造变成蜂蜜,就蜂蜜的品质而言,最好的蜂蜜是天然成熟蜜。
成熟蜜是指蜜蜂采集花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过自然酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分;而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天取蜜,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。一般在销售时,还要经过机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜,加工蜜,很多超市里的蜜即为这种,实际上其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
而蜂王浆是培育幼虫的青年工蜂上颚腺和舌头腺的分泌物,用以喂养蜂王和幼虫的浆状物质,也是蜂王的终身的食物,蜂王靠蜂王浆为生,寿命达4~6年,而工蜂仅在前3天服用蜂王浆,以后改食蜂粮(蜂蜜和花粉),寿命只有1~3个月。
蜂王浆是养蜂生产者直接从人工王台取出后,立刻采用冷冻方式保存的,无任何添加剂的天然产品,是蜜蜂的主要产品之一,营养丰富,成分复杂,有着极强的保健功能和医疗效果。
蜂王浆与蜂蜜的味道也各不相同。大家都知道蜂蜜,味道甘甜可口,非常好接受,生活中也经常拿蜜来比喻一些好吃的食物。而蜂王浆则大不相同,味道主要集中在辛辣酸涩这四个方面,不同的客户感受不同有些差异。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
蜂蜜水什么时候喝好
人参蜂王浆是什么
蜂蜜水不能与什么同食
蜂蜜变成白色固体还能喝吗 蜂蜜变成白色是真的还是假的
备孕吃蜂蜜好吗
人参蜂王浆
蜂王浆美容是什么
蜂蜜对妇科有什么好处
蜂蜜水什么时候喝好
孕妇吃蜂蜜有什么好处
蜂蜜对胎儿有什么好处
蜂蜜结晶好还是不好 蜂蜜不结晶是假蜂蜜么
喝蜂蜜通便吗 喝蜂蜜水可以美容养颜吗
土蜂蜜应该是什么颜色 土蜂蜜颜色深好还是浅好
喝蜂蜜水的好处
喝蜂蜜水的好处
什么时喝蜂蜜水最好
枇杷蜜和蜂蜜的区别
蜂王浆美容
孕妇吃蜂蜜好吗
蜂蜜减肥
蜂蜜柠檬水有什么好处
低聚果糖和蜂蜜哪个好
儿童常喝什么蜂蜜好
小孩吃蜂蜜有什么好处
菠萝蜜和蜂蜜的吃法
男人吃蜂蜜有什么好处
小孩子喝蜂蜜水好不好
蜂蜜水什么时候喝好
柠檬蜂蜜