夏宜清补，重在养心清内热
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什么是“清补”呢?提到“清”，你是不是会想到“清凉”?对了，清补就跟凉有关系，它实际卜就是“补凉、清热、生津、益气”的一种进补之法，补中有清。不管是全国哪个地方的夏天，普遍特征是“热”。这是一年四季中最热的季节，也是阳气最旺的季节。在中医五行理论里，夏天属火，火对应心，火气通于心，所以夏天的这种炎热，特别容易扰乱心神，让人觉得心烦气躁。
因此，夏天养生，重在养心，重在清内热，所以需要清补，适当多吃一些“苦”味、性寒的食物，让它们帮你清心、泻火、润燥、濡热、生津、止渴。比如，苦瓜、苦菊、芹菜、芥蓝、芦笋，都是非常适合夏天使用的蔬菜。我们家夏天就会经常喝点绿豆汤解暑，相信很多人也都在这么做。
但是，大家需要注意的是，夏天同样也是需要进补的。因为天太热影响到大家的食欲，如果大家饮食结构不合理，比如肉类、蛋白质摄入不足，就容易出问题。尤其是孩子，很多孩子一入秋，天气稍微凉点就容易牛病，就是因为夏天“补”得不够，免疫力下降。
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