魔芋的功效与作用有哪些
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魔芋性寒,味平。入心、肝经,具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美、促进肠道健康、降低胆固醇等功效和作用。具体分析如下:
1、降脂降糖:魔芋含有的葡萄甘露聚糖具有很好的降血脂功效,可以抑制人体对胆固醇的吸收,同时,由于其富含的水溶性纤维,在进入胃部后会吸收糖分,进而进入小肠,抑制小肠中糖类的吸收,从而减少餐后血糖,减轻胰腺的负担,使得糖尿病人体内的糖代谢达到一个良好的平衡状态,维持血糖的正常水平。
2、排毒通便:魔芋具有宽肠通便的作用,还含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,帮助身体排出体内的脂肪和毒素。
3、减肥健美:魔芋中的甘露聚糖有很强的膨胀能力,能够缓解饥饿感,并且脂肪含量比较低,适量食用后不会导致肥胖。
4、促进肠道健康:魔芋中的膳食纤维可以作为益生元,为有益菌提供营养,有助于维持肠道菌群的平衡,促进肠道健康。
5、降低胆固醇:魔芋中的膳食纤维可以与胆固醇结合,阻碍胆固醇的吸收,并促进胆固醇的排泄,从而有助于降低血液中的胆固醇水平。
平时可以适当食用,避免食用过多,以免造成胃肠不适。
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