鸡肉的功效与作用有哪些
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鸡肉性平、温、味甘,入脾经、胃经,蛋白质含量比较高,具有温中补气、补精填髓、益气养血、美容养颜、促进骨骼健康等功效与作用。具体分析如下:
1、温中补气:鸡肉性平、温,属于温补性的食材,中医认为具有温中补气之功效,可改善不思饮食、泄泻等,适当食用缓解疲劳,增强体质,提高人体免疫力。
2、补精填髓:鸡肉性甘而温,既能够补精,又可以填髓,对于精气虚弱者、髓相对比较少的人有很好的补精填髓之功效。
3、益气养血:鸡肉性味甘、温,起到补益气血的作用,食用后可调理人体脾胃功能,对于脾胃功能欠佳引起的面色苍白、面瘦等症有很好的改善作用。
4、美容养颜:鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C等各种维生素群,以及核黄素、烟酸等营养物质,而这些物质具有抗氧化能力,可以加速机体新陈代谢,防止自由基过多,促进皮肤细胞新陈代谢,达到美容养颜之功效。
5、促进骨骼健康:鸡肉含有丰富的矿物质如磷和镁,对于促进骨骼健康和结构至关重要,对于预防骨质疏松症和骨骼相关问题非常有益。
平时可以适当食用鸡肉,对于身体健康有好处,但是避免食用过多。
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